Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Предупреждение: сумбурные формулировки, орфографические ошибки и хроническая беспробельность текста

Кажется пришло время это сказать.
Я всегда очень ответственно относилась к качеству текста, но сейчас все выходит уже за всякие рамки.
Я испытываю некие трудности, пока не знаю, технические, стрессовые или органические, с передачей своих мыслей печатным текстом.
Я тяготею к излишне сложным формулировкам, очень часто (примерно десять процентов любого текста) путаю буквы местами и очень неоднородно ставлю пробелы (в этом предложении я сделала четыре орфографические ошибки перестановки или опускания букв, перепроверяла четырежды и каждый раз находила по одной).
Первые два года я думала, что это проблема тачскрина айпада. Но два года прошло и ситуация не выправляется.
Это очень тяжело признать для меня, поскольку раньше я печатала вслепую десятипальцевым способом и довольно быстро; печатный текст был моим хлебом насущным (я переводчик по образованию). Сейчас меня довольно тяжело читать.
Но еще тяжелее мне по многу многу раз редактировать тексты. Как правило, я не вижу ошибок, если перечитываю сразу - мне нужно отправить текст, посмотреть на него в некой другой конфигурации, и тогда ошибки прыгают мне в глаза. Для корректировки формулирования нужно перечитать вслух, не один раз. После всего этого, как правило, кажется, что проще стереть все и начать сначала.
Поскольку это все-таки всего лишь дневник моих наблюдений за собственной жизнью, я, пожалуй, просто попрошу извинений от читающих меня.
Я также прошу прощения за отсутствие меток. Когда их ввели в обиход, тут было уже написано столько, что проставить теги от начала не представлялось возможным, а начать с середины не пришло мне в голову. А еще мне всегда трудно для себя понять, о чем тут именно: у меня в голове все очень взаимосвязано. Простите.

а сама-то!

этот пост пишется по очень горячим следам, так что либо делаем скидку на эмоциональную вовлеченность, либо не читаем. Не читать6 не делать скидку на животрепещущесть ситуации6 но осуждать, не рекомендую. Сьем и не выслушаю.

постоянно натыкаюсь на мнение о том, что есть какие-то "правильные" и "неправильные" реакции на окружающую действительность. Что есть некая позиция зрелости, которая со стороны большинства вообще ищущих совета выглядит как задача, даваемая непробиваемому танку, отрабатывать долгие стратегические многоходовки с целью никому не навредить (что вообще странно для танка). И что все прочие позиции - они более или менее незрелые и свидетельствуют о неготовности реагирующего к некой "взрослой" жизни.

вот что я хочу на это сказать.

Ищущие чужого совета в своей ситуации люди уязвимы по определению. Непробиваемые танки не спрашивают, что им делать. Поэтому им давать совет в стиле "все обдумайте, поработайте над собой и примите взвешенное решение (которое обеспечит вам гармонию на долгие годы вперед (човаще!?) и потребует примерно нескольких лет психотерапии)" абсолютно бесполезно - они уже все это сделали, наверное, и вас не спросили.
Если человек спрашивает чужого совета - мне кажется, что начать с себя и поработать над собой ему уже не дадут, если он, теряя тапки, не выскочит из ситуации, в которой ему настолько не по себе, что ему требуется помощь. над ним поработают и им примут взвешенное решение, кто - вот за это и будет драчка. Он тут мебель.
Единственное правильное решение в ситуации, когда хочется пойти и спросить "люууууди, что мне делать!?" - это выбежать из ситуации, выдираясь с мясом, потому что пока вы будете просчитывать, как оттуда вылезти ужом и никого не задеть, вас сьедят. Если вы в процессе сдохнете - ну хоть сдохнете свободным, лежа в направлении мечты. Это все равно противно, но мир несправедлив. В целом, если вам пофиг, где и как сдохнуть - лучше оставайтесь, где есть и "работайте над собой" - умрете тихо и незаметно для окружающих.

Основное, чем НЕ следует руководствоваться в критических ситуациях - это чужим мнением. Потому что если уж потянуло на чужое мнение - это значит, что критичность и внимание к себе уехали так далеко, что вам уже любое покатит, лишь бы выглядело как "мнение специалиста". Опробовав три-пять чужих стратегий, ты тихо-тихо ползешь на кладбище, просчитывая размещение своей могилы и заранее зарабатывая на стоимость надгробия: потому что к этому времени это твоя самая актуальная и насущная проблема, остальные уже отвалились и не колышат. При этом ты принимаешь зрелые и взвешенные решения - относительно кладбища.

я в своем опыте решения проблем, которые обычно советуют решать , начиная с себя и отправляясь к психотерапевту, который поможет тебе за несколько лет найти твое собственное отношение к проблеме, пока проблема тебя доедает - отработала и вариант психотерапевта тоже. Но в основной обойме оставила пока два варианта, сопоставимые именно с моим душевным и физическим здоровьем, а не с позицией зрелости.

1. Прикинуться мертвой. Это не отпугивает хищников, они спокойно приходят и наслаждаются обедом, но где-то внутри тебя сидишь маленькая ты, которая тихонько пьет кофе наконец-то в тишине, пока у хищников заняты пасти. Вот я допиваю кофе (и таки да это несколько лет), сваливаю из старого тела (там его и нет уже обычно) и строю себе новое, и это еще несколько лет. Все это может происходить незаметно для окружающих, в обычном психиатрическом порядке называется диссоциация (это все не со мной) и надо непременно долго пить кофе передсваливанием, потому что иначе рассеешься как дым.

2. Прикинуться танком. Вот ЭТО отпугивает. Но прикидываться надо тщательно. Способ необходим, если тебе зачем-то никак нельзя терять старое "тело". Ну вот например у тебя в том "теле" дети маленькие зависимые неполовозрелые. Или еще какая семья. Или сокровище заныкано.
Способ тупой как пробка: идешь и продаешь все свое имение, и покупаешь поле то(с)
внезапно вбрасываешь весь свой оставшийся ресурс в то, чтобы распулять проблемы из всех сковородок, которые ты гордо выставляешь из пушечных портов с полной верой в свои силы: по примеру Джека Воробья заряжаем пушки всем, что найдем, вилками, ромом и гнилой картошкой. Стреляем иииии... ВНИМАНИЕ! Пока все летит и вокруг суматоха - ТИКАТЬ!!!! потому что если гордо стоять и ждать, что будет, когда рассеется дым, кто-нибудь обязательно пульнет в ответ, а ты голый. Врагу не сдается наш гордый варяг. И нафига тогда все это было? все равно лежишь дохлый и тебя едят, вот разве что есть там уже нечего, но это как назло маме простужусь и умру.
Здесь важно вот что. Тикать бесконечно долго не выйдет, как и прикидываться мертвым.

В первом способе тебе надо сохранить маленькую себя во что бы то ни стало, иначе капец.
Во втором способе поле непременно должно быть с жемчужиной. В том, что ты защищаешь, непременно должно быть заныкано МОРЕ ресурса, высшая ценность, стержень твоего бытия. Если прикидываться танком по любому ничтожному поводу - вырастить новую броню на бегу из ничего не получится. Нужно схватить что-то ценное и быстро, пока враг не видит ни зги в дыму, ВЗЯТЬ СЕБЕ. Тикаешь только пока берешь. Потом ты и правда какое-то время танк, из тебя прет радостью и хищники не подходят.

вот как по мне - зрелость в основном состоит в том, чтобы различать, когда можно сдать форт, но сохранить людей, а когда надо остатками смелых совершить вылазку и отбить знамя, пока смелые не кончились.

А как послушаешь иной раз, то зрелость измеряется количеством говна, которое ты можешь сьесть с милым и вежливым лицом, нахваливая хозяйку и убеждая себя, что или говно не вредит организму, или это не говно а проблема твоих вкусовых рецепторов, или что это говно произошло от большого старания тебе угодить и поэтому надо кушать, деточка, мама лучше знает.

еще раз и вкратце, потому что формулировки дело такое.

Как правило, у ищущих совета "что делать сейчас" нет времени и сил начинать благоустраивать себя и заботиться о себе, пока не будет решено, что же делать сейчас. И, скорее всего, сейчас надо РУБИТЬ ХВОСТЫ, если уж дошло до чужих советов.
Если до истерического желания спросить, что вам делать, еще не дошло, постарайтесь, чтоб не дошло, вот здесь еще есть ремя прислушаться к себе и сделать так, как слышишь, а не так, как зрело и правильно.

семь моих дней: день первый - зож-готовка

Отличный флешмоб запускают Стрейнджер и Крыся.
Семь дней о том, что ты делаешь целый день. Делаешь, да.
Я вот вчера целый день готовила Здоровую Пищу.

Оговорюсь сразу: культивирование зоопарка это не делание у нас, это просто жизнь, состояние, не глагол а определение. Наша семья такая, вот такая и вот такая. Это не в счет. Все дела - это вместе с и поверх. Я про это отдельно пишу.
Семь дней дел - это не про это.

Итак, день первый

Сварить детям и себе овсянку; и обрадоваться, что овсянку на воде и без сахара (не отнимала я у них детства! С фруктами!!) дети считают вкусной. Я тоже.
Напарить кабачков;
Нарубить в зеленый коктейль шпината с яблоком, мням мням;
Натушить мужу куриных ног, наварить детям куриного бульона. Много, это ходовые блюда;
Наварить себе гречи;
Напечь себе яблочно-айвово-тыквенной смеси;
Нарезать перцев на заморозку;
Заварить воды с бадьяном и душистым перцем - тоже ходовая штука; а вот корицу мои дети презирают - почему?
Натушить полведра капусты для дгмс св. Енота;
С урчанием сожрать ломоть хлеба с кефиром на ночь (спасибо хоть бездрожжевого!) и полночи об этом жалеть, потому что у Изабу, кажется, проблема с глютеном, а это значит, что проблемы с ним у меня!

Все это под скандирование лозунга "у нас в доме никогда нет печенья!", сестрица Небель и ее чадо вообще как-то частенько дарят мне лозунги и мемы.

В доме вкусно пахнет до сих пор.
Начинается новый день, в который мы все это доедим :)

Брак, борщ и другие вечера на хутореблиз Диканьки (вместо коммента к gutta-honey)

Веселюсь. gutta_honey положила в сеть интересный текст о возможной мотивации к браку.
Сам пост содержится здесь, а вот небольшие отрывки из него:

"(...)люди, недолго подумав, решают, что самое главное, чтобы семья была местом душевного отдыхновения. Что это такое? Да это просто! Пришел домой и душой отдыхаешь. Все беды и невзгоды рассасываются и человек погружается в семейную нирвану. И чтобы хотелось домой прийти. Вот если так, то значит выбор партнера правильный, а если не так... то партнер не тот.
(...)
Например, для многих нирвана достижима только лежа на диване или сидя у компьютера, а там пирожки или галушки, как в гоголевских «Вечерах близь Диканьки» прилетали прямо в рот и, желательно, по дороге обмакивались в кетчуп.
(...)
Бывает так, что нирваны супругов ну никак не могут ужиться друг с другом. К примеру, очень нужно, чтобы чья-то воля запускала галушки в рот нирванующего. А если в нирване оба? Галушки не летят и это нарушает гармонию. А партнер нагло не догадывается, о том, что все так ужасно. Нет рая в королевстве датском!

А если еще партнер с порога «вбей гвоздь/где борщ?» говорит. Испортился партнер в процессе семейной жизни. Обнаглел! За-дол-бал! Всю жизнь убил!"

А я задумалась, что, для начала, мотивация нирваны вполне рабочая:

Ну, во-первых каждый новый партнер имеет срок годности и какое-то время исправно галушки запускает, так сказать, по аналогии с бросанием монеток в игральный автомат: он-то ждет, что по выполнении определенных галушкозапускательных телодвижений, ему запустится нирвановыдаватель :)
Срок годности истек, монетки все заброшены и партнер застыл с выжидательно открытым ртом? Следующий!

Во-вторых, удобно что нирвана действительно поначалу для всех разная: кто-то жаждет галушек в рот, а кто-то жаждет непрерывно их метать пока ресурс есть, потому что его обучили, что "надо что-то делать", и он с этого самоскармливания в ротик партнера имеет вторичную выгоду, продлевающую его срок годности. А брак нынче - вовсе не нерушимая конструкция: приоритеты поменялись, следующий!

В-третьих, большинство людей вступает в брак с огромной и хорошо продуманной мотивацией - больше ни о чем не думать. Так что приглашение сперва подумать, что брак принесет в вашу жизнь такого, чего без него не было - это приглашение открыть рот и ждать галушку. Брак большой, он принесет и закинет.

Мой опыт брака говорит мне, что брак, как и вся жизнь вообще, ничего такого не принесет, ну или принесет все. Ну то есть он просто опыт - это как с прошлым, нет смысла рассуждать, хорошее оно или плохое, конструктивное или деструктивное, оно происходит, ты растешь, даже если от тебя отламываются части. Просто потому, что время движется исключительно вперед.
И кстати оно движется вперед и жизнь приносит опыт и без брака тоже. Так что никакой внутренней мотивации. Как у любого призвания. Позвали - пошел. Или не пошел.
А вот о внешней можно уже и поговорить. Хотите поговорить?

He Лугнасад.:) Но тоже "Пра Ирландию"

Прбрело от прекрасной liberis, с восхищениями туда: He Лугнасад.:) Но тоже "Пра Ирландию"
(...) притаскиваю отрывок из древнеирландской саги "Сватовство к Айльбе", переведенный моим другом, известным в жж под ником (petya049).
В свое оправдание скажу что уж больно отрывок КЛАССНЫЙ. Ну вот сами зацените!

"--Что слаще меда?-- спросил Финн.
--Добрая беседа.--ответила Айльбе.
--Что краснее крови?
--Позор благородного рода.
--Что чернее ворона?
--Смерть.
--Что светлее снега?
--Правда.
--Что быстрее ветра?
--Мысль.
--Что пылает жарче огня?
--Лицо хозяина, когда ему нечем накормить гостей.
--Что жирнее свиного сала?
--Ненависть человека, чья любовь отвергнута.
--Что веселее попойки?
--Радость девушки, когда ее обнимает парень.
--Что тяжелее самой тяжкой ноши?
--Мороз и холод.
--Что острее меча?
--Ум.
--Что тоньше яичной скорлупы?
--Разум ревнивой женщины.
--Что легче искры?
--Думы девушки между двумя парнями.
--Что надежнее земли?
--Скала.
--Может ли живое родиться из мертвого?
--Может, как искра из огнива.
--Какие бывают деревья?
--Зеленые и высохшие.
--Какие лошади пасутся в Тайльтиу?
--Кони и кобылы.
--Что текучее воды?
--Дым.
--Где самый широкий простор?
--На море.
--Какое сокровище ценнее всего?
--Острый нож, если работать с толком.
--Когда хорош воин?
--Когда деяния велики, а гордыня мала.
--А чем хороша женщина?
--Нежностью и постоянством, добрым словом и мастерством.
--Какая еда самая полезная?
--Молоко. Оно и свежим хорошо и скисшим хорошо, и жирным хорошо и жидким тоже хорошо. Оно и детей питает и силы стариков укрепляет.
--А какая еда самая плохая?
--Кости. Чем их глодать, лучше сразу выбрасывать.
--Чего не удержат ни оковы ни цепи?
--Мыслей девушки о своем милом.
--Что лучше всего в речах?
--Краткость и ум.
--Что полезно для глаз?
--Жир, темнота и прохлада.
--А что для глаз вредно?
--Жар, голод и гнев.
--Что горше отравы?
--Насмешка врага.
--Что тверже стали?
--Разум дурака.
--Что нежнее перин?
--Ладонь милой на твоей щеке."
Петя, огромное тебе спасибо, что разрешил вытащить из-под замка.

(no subject)

Обнаружила в малышовом сообществе чудесное для неедяк и выдумщиков:

Из лунной моркови пирог, из лунной моркови пирог,
Он в мускулы силу вольет, и бледность он сгонит со щек.
Корова свинья и баран, что лакомый любят кусок,
Лелеют в счастливых мечтах из лунной моркови пирог.

Из лунной моркови бисквит, из лунной моркови бисквит,
Он дух наш заставит гореть и душу в борьбе укрепит.
И лошадь, и даже осел печальный имеющий вид,
Очень не прочь пожевать из лунной моркови бисквит.

Из лунной моркови рагу, из лунной моркови рагу,
Вкуснее ну как ни крути! найти ничего не могу.
И лебедь прекрасный в пруду, и гордый павлин на лугу
Зачахнут, когда их лишат из лунной моркови рагу.

Из лунной моркови омлет, из лунной моркови омлет,
Он сделал меня молодцом, которому равного нет.
Младенец в пеленках сырых и старец, что мохом одет,
Ликуют, завидев едва из лунной моркови омлет

из книги Дж. Даррелла "Говорящий сверток"
Стихи в переводе Я.Гордина

Хотела еще во дни упадка жж предложить насочинять вместе со мной всяких кухонных мурлыкалок-под-нос, ну вот давайте теперь, на радостях?
"Буку" я уже посчитала, кто еще?

Collapse )

Дегу и грабли (сказка на окончание пасхальной недели)

Дегу - небольшой грызун, японская мышь,
Скажи мне, малыш, куда ты всегда бежишь?
Оставь заботы о пище, тревоги лгут!
О, остановись, дегу, и я помогу!
***
Дегу отвечает: я не могу. Я бегу.

Ужасна дрожь передних и задних лап!
Лишь на бегу живется тому, кто слаб,
Всегда за спиной дыхание хищных губ,
Встал - и попал в ощип, и попал в рагу...
***
Ты знаешь, дегу, что я никогда не лгу!

Смотри. Вот грабли.Я их придумал, любя,
Чтоб каждый мог стать немного больше себя,
Чтоб дотянулся хоть раз до своей мечты
Любой, имеющий лапы: и даже ты.
***
Дегу трепещет хвостом и глядит в кусты.

Во мгле коварной несложно встретить кота,
В укромной тьме могут быть нора и еда,
Возьми же грабли, и их протяни вперед:
Никто не знает, что шаг во тьму принесет,
Сбежишь - и не узнать уже никогда...
***
Дегу кивает
и грабли в лапы берет


Все станет ближе: не нужно больше бежать.
Потом научишься сеять, а позже - жать,
От разграбленья беречь поля и стада,
Чтобы не убегать уже никогда.
***
И все убегут.
И ты будешь один.
Тогда...

Кому-то другому скажешь: остепенись,
Остановись, останься со мной, люби...
Потом бежать станет некуда - только ввысь...
Так начинается жизнь, дегу, потерпи.
***
Грабли твои: смотри же, не наступи...

Что тут сказать? дегу пищит "пи-пи-пи"

"Конфеты против депрессии"

Минимальная польза от счастья хотя бы в том, что теперь я в интернете вместо статей "Как преодолеть карму" тыцкаю в статьи "Как приготовить конфеты".
Открываю - и тащусь.
Что если нам устроить хэппенинг "Конфеты против депрессии" и числа например 13-го января все это попытаться приготовить? Кухню и духовку предоставляю!

деньрожденное мужу (http://olgoj-horhoj.livejournal.com)

Когда нам будет девяносто лет, мы в нашем доме в бухте Тимбукту устроим феерический бардак. Мы будем экономить газ и свет, есть чипсы и другую ерунду, жечь свечи и не застилать гамак.

Я стану стервой - каждый божий день я буду погружаться в самолет чтобы соседям закатить скандал. Ни дня не проработаю нигде, одета буду в мятый серый лен, молиться буду ездить в храм в Непал, и там я всем ужасно надоем.

Со дня, когда мне стукнет шестьдесят, я буду Богу говорить: Салют! я тут жила бы вечно, без проблем, а ты сиди и жди меня назад, не торопи.
(в Непале не поймут..)

Я буду кофе обрывать с куста, неважно, где - мне километр не крюк, а важно, что когда я прилечу, я дверь в бунгало приоткрою так, чтоб не скрипела, внутрь посмотрю, шепну
"Эй, дед, проснись.."
и замолчу.
Я босиком на цыпочках войду. "Любимый..."
Ты откроешь глаз в ответ и с хохотом прижмешь меня к груди.

Таков уж август в бухте Тимбукту...
***
тебе пока не девяносто лет, а это значит - столько впереди!

Экспекто Патронум

Мне eitne подарила мелкий брелок в виде клочка меха с глазами. Долго думали, кто он такой, решили, что у меня такой патронус, кто читал про Гарри Поттера, тот поймет :)
Collapse )
Честное слово, эта песня должна была быть совсем другой! Я ее сочиняла, отвечая на телефонные звонки, которых было необычайно много, и думала, что в ней обязательно будет строчка "Янки, го хоум!".
  • Current Music
    OST from Tarantino movies